Warung nasi Padang menjadi salah satu tempat makan favorit yang banyak dikunjungi setelah warteg. Ada banyak pilihan lauk di sini, salah satunya kamu bisa mencoba gulai kepala kakap. Ya, rasa kuah gulai yang sedap berkat perpaduan bumbu rempah, membuatnya kamu harus harus ke sana, sebab masakan ini mudah dibuat sehingga kamu pun bisa bikin sendiri di rumah. Nah, kira-kira seperti apa resepnya? Yuk, langsung simak resep selengkapnya di bawah Bahan-bahan yang 1 kg kepala ikan kakap 5 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk purut, sobek kasar 2 batang serai, memarkan 10 buah cabai rawit utuh 1 liter santan 1 sdm gula pasir 2 sdt garam Bumbu halus 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 3 buah cabai merah besar 1 sdt garam 2. Bersihkan kepala ikan kakap, marinasi dan satu ekor kepala ikan kakap, belah dua bagian lalu cuci kepala ikan kakap hingga benar-benar bersih. Setelah itu siapkan wadah, masukkan kepala ikan yang sudah dibersihkan tadi. Beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, aduk sampai merata. Diamkan selama 10 menit, jika sudah 10 menit langsung bilas bersih kemudian Haluskan bahan-bahan bumbu untuk bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, cabai merah besar, dan garam. Masukkan ke dalam blender atau ulekan, kemudian lakukan proses ini hingga bumbu benar-benar halus. Sisihkan. Baca Juga 6 Resep Gulai Khas Minang Paling Diburu, Rasanya Mantap! 4. Tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma harum wajan, letakkan di atas kompor. Beri sedikit minyak, panaskan dengan api sedang. Kemudian masukkan bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan tomat lalu tumis hingga harum Masak sampai bumbu meresap, matikan api. Siap santan sambil terus diaduk hingga mendidih, bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Masukkan kepala ikan dan cabai rawit utuh, biarkan masak sampai matang dan bumbu meresap. Matikan api, gulai kepala kakap siap untuk disajikan. Resep gulai kepala kakap di atas bisa jadi alternatif buat kamu yang menginginkan sajian lauk nasi Padang tapi malas untuk mengantre, dijamin mudah dan praktis. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Gulai Kacang Merah Tetelan Sapi yang Gurih dan Nikmat IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
ResepIkan Asam Padeh Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan Resepi Gulai Kepala Ikan Tuna Tanpa Santan Lihat juga resep Gulai ikan tuna enak lainnya. Meski hanya kepala ikan namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini Selain tidak mau terburu buru pagi esok juga 67 resep gulai kakap tanpa santan ala rumahan yangSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f9d4f4c8-0c39-11ee-a016-665169776243 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f965110e-0c39-11ee-9f6f-41456e56656e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Tambahkansantan dan beri bumbu garam dan sedikit gula. Masukkan daun salam, belimbing sayur dan kepala ikan kakap sambil aduk perlahan. Masak dengan api sedang hingga seluruh kepala ikan matang, angkat dan sajikan. Bahan untuk membuat gulai ikan kakap Foto: detikFood/Devi S. Lestari.resep gulai kepala kakap tanpa santan
